茶是世界上广受欢迎的饮品，饮茶有益于健康，亦有益于养生。其通常以茶包或散装茶出售，茶包被接连报道存在微塑料污染，但是散装茶鲜有报道。近日，必赢茶学专业2020级本科生邢黛漫（目前已保研至中山大学）以第一作者身份在国际知名期刊Food Chemistry（中科院一区Top，影响因子8.8）发表了题为“Microplastics in tea from planting to the final tea product: Traceability, characteristics and dietary exposure risk analysis”的研究论文（论文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139636)，通讯作者为茶叶科学系郑鹏博士和刘少群研究员。该论文受到了广东省自然科学基金(2022A1515111141,2023A1515010786)及大学生创新创业训练项目（校级）资助。
该生在大学期间已以第一作者在Horticulturae（中科院三区，影响因子3.1）发表论文“Behavior, Characteristics and Sources of Microplastics in Tea”（论文链接：https://www.mdpi.com/2311-7524/9/2/174），申请了发明专利（指导老师为第一发明人），并获大学生创新创业训练项目校级优秀结题。
荣获大学生创新创业训练项目校级优秀结题证书
该研究首次从种植端、加工端、冲泡端分别量化了散装茶微塑料的丰度，且揭示微塑料的丰度同茶园距离公路距离远近存在显著性差异的关系，同时对比不同冲泡条件对微塑料丰度的影响。从全产业链各个环节对茶叶微塑料进行检测溯源。此外，首次评估人们通过饮用散装茶的微塑料暴露风险，可以证实处于极低的风险范围。为全面了解茶叶微塑料污染与风险评估及防控提供了重要信息。
茶叶生产加工全过程微塑料检测溯源
近年来，学院高度重视本科生科研创新能力培养，促进学科交叉，并制定了一系列措施如学业导师负责制、大学生创新创业训练项目辅导和培育等，坚持以学生成长为中心，提升学生自由探索的学习力、培养学生发现质疑判断的思想力、提高学生实践创造的有效行动力。我院将继续支持和鼓励学生进行科研创新，不断优化教育教学体系，提供更加广阔的实践平台，为学生的成长成才提供个性化指导，为社会培养更多优秀的人才。
（文图/郑鹏）
